Código: 968C
Descrição: Caju, alongado, amarelo, Anacardium occidentale L. << Cashew, yellow >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
---|---|---|---|
alfa-caroteno total | mcg | 25,3 | 699 |
beta-caroteno total | mcg | 61,9 | 699 |
trans-beta-caroteno | mcg | 51,4 | 699 |
cis-beta-caroteno | mcg | 10,5 | 699 |
beta-criptoxantina total | mcg | 11,6 | 699 |
Ácido L-ascórbico | mg | 121 | 699 |
Vitamina A equivalente de retinol (RE) | mcg | 12,5 | 699 |
Vitamina A equivalente de atividade de retinol (RAE) | mcg | 6,26 | 699 |
Cis-beta-criptoxantina | mcg | 11,6 | 699 |