Código: BRC0004G
Descrição: Molho branco (molho bechamel), s/ sal, Brasil, (leite de vaca integral, farinha de trigo refinada, manteiga, s/ sal) << White sauce (bechamel sauce), without salt, Brazil, (wheat flour, butter, milk, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (55 g)Colher sobremesa cheia (25 g)Colher sopa cheia (35 g)
EnergiakJ638350159223
Energiakcal153843853
Umidadeg73,740,518,425,8
Carboidrato totalg10,96,002,733,82
Carboidrato disponívelg10,75,892,683,75
Proteínag4,342,391,091,52
Lipídiosg10,35,672,583,61
Fibra alimentarg0,190,100,050,07
Álcoolg0,000,000,000,00
Cinzasg0,800,440,200,28
Colesterolmg29,616,37,4010,4
Ácidos graxos saturadosg6,103,361,532,14
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,681,470,670,94
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,280,150,070,10
Ácidos graxos transg0,220,120,060,08
Cálciomg11965,529,841,7
Ferromg0,520,290,130,18
Sódiomg70,538,817,624,7
Magnésiomg13,17,213,284,59
Fósforomg99,454,724,934,8
Potássiomg15886,939,555,3
Manganêsmg0,040,020,010,01
Zincomg0,480,260,120,17
Cobremg0,040,020,010,01
Selêniomcg5,823,201,462,04
Vitamina A (RE)mcg12166,630,342,4
Vitamina A (RAE)mcg11965,529,841,7
Vitamina Dmcg1,310,720,330,46
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,130,070,030,05
Tiaminamgtrtrtrtr
Riboflavinamgtrtrtrtr
Niacinamg1,650,910,410,58
Vitamina B6mgtrtrtrtr
Vitamina B12mcg0,400,220,100,14
Vitamina Cmgtrtrtrtr
Equivalente de folatomcg18,510,24,636,48
Sal de adiçãog0,000,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,00
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