Código: BRC0004K
Descrição: Açúcar (média de diferentes tipos), Brasil, << Sugar (mean of the different types), Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher café cheia (2 g) | Colher café rasa (1 g) | Colher chá cheia (5 g) | Colher chá rasa (3 g) | Colher sobremesa cheia (16 g) | Colher sobremesa rasa (9 g) | Colher sopa cheia (24 g) | Colher sopa rasa (15 g) | Xícara chá (170 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1678 | 33 | 16 | 83 | 50 | 268 | 151 | 402 | 251 | 2853 |
| Energia | kcal | 395 | 7 | 3 | 19 | 11 | 63 | 35 | 94 | 59 | 671 |
| Umidade | g | 0,82 | 0,02 | 0,01 | 0,04 | 0,02 | 0,13 | 0,07 | 0,20 | 0,12 | 1,39 |
| Carboidrato total | g | 98,3 | 1,97 | 0,98 | 4,92 | 2,95 | 15,7 | 8,85 | 23,6 | 14,7 | 167 |
| Carboidrato disponível | g | 98,3 | 1,97 | 0,98 | 4,92 | 2,95 | 15,7 | 8,85 | 23,6 | 14,7 | 167 |
| Proteína | g | 0,35 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,01 | 0,06 | 0,03 | 0,08 | 0,05 | 0,60 |
| Lipídios | g | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,04 |
| Fibra alimentar | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,49 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,01 | 0,08 | 0,04 | 0,12 | 0,07 | 0,83 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Cálcio | mg | 45,9 | 0,92 | 0,46 | 2,29 | 1,38 | 7,34 | 4,13 | 11,0 | 6,88 | 78,0 |
| Ferro | mg | 2,17 | 0,04 | 0,02 | 0,11 | 0,07 | 0,35 | 0,20 | 0,52 | 0,33 | 3,70 |
| Sódio | mg | 12,5 | 0,25 | 0,12 | 0,62 | 0,37 | 1,99 | 1,12 | 2,99 | 1,87 | 21,2 |
| Magnésio | mg | 27,2 | 0,54 | 0,27 | 1,36 | 0,82 | 4,35 | 2,45 | 6,52 | 4,08 | 46,2 |
| Fósforo | mg | 12,7 | 0,25 | 0,13 | 0,64 | 0,38 | 2,04 | 1,14 | 3,05 | 1,91 | 21,6 |
| Potássio | mg | 176 | 3,54 | 1,77 | 8,84 | 5,31 | 28,3 | 15,9 | 42,4 | 26,5 | 300 |
| Manganês | mg | 2,03 | 0,04 | 0,02 | 0,10 | 0,06 | 0,32 | 0,18 | 0,49 | 0,30 | 3,44 |
| Zinco | mg | 0,16 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,03 | 0,01 | 0,04 | 0,02 | 0,27 |
| Cobre | mg | 0,06 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,10 |
| Selênio | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tiamina | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Riboflavina | mg | 0,03 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,05 |
| Niacina | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 100,0 | 2,00 | 1,00 | 5,00 | 3,00 | 16,0 | 9,00 | 24,0 | 15,0 | 170 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 5 g
