Código: BRC0008H
Descrição: Cana, caldo (garapa), Brasil, Saccharum officinarum << Syrup, cane (guarapo), Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Copo americano duplo (240 mL) | Copo americano pequeno (165 mL) |
---|---|---|---|---|
Energia | kJ | 310 | 743 | 511 |
Energia | kcal | 73 | 175 | 120 |
Umidade | g | 81,4 | 195 | 134 |
Carboidrato total | g | 18,3 | 43,9 | 30,2 |
Carboidrato disponível | g | 18,2 | 43,6 | 30,0 |
Proteína | g | tr | tr | tr |
Lipídios | g | tr | tr | tr |
Fibra alimentar | g | 0,14 | 0,33 | 0,22 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 0,27 | 0,64 | 0,44 |
Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Ácidos graxos saturados | g | NA | NA | NA |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | NA | NA | NA |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | NA | NA | NA |
Ácidos graxos trans | g | NA | NA | NA |
Cálcio | mg | 29,4 | 70,5 | 48,4 |
Ferro | mg | 0,80 | 1,92 | 1,32 |
Sódio | mg | 22,7 | 54,4 | 37,4 |
Magnésio | mg | 15,7 | 37,6 | 25,8 |
Fósforo | mg | 6,66 | 16,0 | 11,0 |
Potássio | mg | 52,7 | 126 | 86,9 |
Manganês | mg | 0,18 | 0,44 | 0,30 |
Zinco | mg | 0,06 | 0,15 | 0,11 |
Cobre | mg | 0,01 | 0,02 | 0,01 |
Selênio | mcg | 0,18 | 0,42 | 0,29 |
Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Tiamina | mg | tr | tr | tr |
Riboflavina | mg | tr | tr | tr |
Niacina | mg | tr | tr | tr |
Vitamina B6 | mg | 0,03 | 0,07 | 0,05 |
Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina C | mg | 2,78 | 6,67 | 4,59 |
Equivalente de folato | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Sal de adição | g | NA | NA | NA |
Açúcar de adição | g | NA | NA | NA |
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