Código: BRC0010F
Descrição: Blanquet, fatiado, cozido, Brasil, Sadia, << Ham, turkey, sliced, cooked, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (5 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 390 | 19 |
| Energia | kcal | 92 | 4 |
| Umidade | g | 74,9 | 3,74 |
| Carboidrato total | g | 3,77 | 0,19 |
| Carboidrato disponível | g | 3,77 | 0,19 |
| Proteína | g | 17,0 | 0,85 |
| Lipídios | g | 1,01 | 0,05 |
| Fibra alimentar | g | NA | NA |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 3,37 | 0,17 |
| Colesterol | mg | 21,3 | 1,07 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,14 | 0,01 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,35 | 0,02 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,21 | 0,01 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 3,53 | 0,18 |
| Ferro | mg | 0,49 | 0,02 |
| Sódio | mg | 995 | 49,8 |
| Magnésio | mg | 19,0 | 0,95 |
| Fósforo | mg | 337 | 16,9 |
| Potássio | mg | 225 | 11,3 |
| Manganês | mg | NA | NA |
| Zinco | mg | 0,85 | 0,04 |
| Cobre | mg | NA | NA |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,04 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,06 | 0,00 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,15 | 0,01 |
| Niacina | mg | 7,43 | 0,37 |
| Vitamina B6 | mg | 0,43 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,39 | 0,02 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 4,16 | 0,21 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 60 g
