Código: BRC0083E
Descrição: Camarão à baiana, s/ sal, (camarão, tomate, leite de coco, pimenta dedo-de-moça, suco de limão, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ azeite de dendê, s/ sal) << Brazilian recipe, with shrimp and coconut milk, unsalted, (shrimp, tomato, coconut milk, pepper, lemon juice, with oil, onion and garlic, with palm oil, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (45 g) |
---|---|---|---|
Energia | kJ | 403 | 181 |
Energia | kcal | 97 | 43 |
Umidade | g | 82,0 | 36,9 |
Carboidrato total | g | 3,12 | 1,40 |
Carboidrato disponível | g | 2,79 | 1,25 |
Proteína | g | 7,94 | 3,57 |
Lipídios | g | 5,97 | 2,69 |
Fibra alimentar | g | 0,39 | 0,17 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 0,98 | 0,44 |
Colesterol | mg | 116 | 52,6 |
Ácidos graxos saturados | g | 1,64 | 0,74 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,90 | 0,41 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,53 | 0,69 |
Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
Cálcio | mg | 42,7 | 19,2 |
Ferro | mg | 1,42 | 0,64 |
Sódio | mg | 84,8 | 38,2 |
Magnésio | mg | 14,9 | 6,69 |
Fósforo | mg | 244 | 109 |
Potássio | mg | 139 | 62,6 |
Manganês | mg | 0,11 | 0,05 |
Zinco | mg | 0,47 | 0,21 |
Cobre | mg | 0,07 | 0,03 |
Selênio | mcg | NA | NA |
Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA |
Vitamina D | mcg | NA | NA |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA |
Tiamina | mg | tr | tr |
Riboflavina | mg | tr | tr |
Niacina | mg | 0,31 | 0,14 |
Vitamina B6 | mg | tr | tr |
Vitamina B12 | mcg | NA | NA |
Vitamina C | mg | 4,07 | 1,83 |
Equivalente de folato | mcg | NA | NA |
Sal de adição | g | NA | NA |
Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
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