Código: BRC0084B
Descrição: Cebolinha, verde, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil, Allium fistulosum L. << Chive, boiled, without oil, unsalted, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (10 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 42 | 4 |
| Energia | kcal | 10 | 0 |
| Umidade | g | 97,0 | 9,70 |
| Carboidrato total | g | 1,60 | 0,16 |
| Carboidrato disponível | g | 0,92 | 0,09 |
| Proteína | g | 0,89 | 0,09 |
| Lipídios | g | 0,15 | 0,02 |
| Fibra alimentar | g | 0,68 | 0,07 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,37 | 0,04 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,03 | 0,00 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,02 | 0,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,06 | 0,01 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 93,3 | 9,33 |
| Ferro | mg | 0,65 | 0,06 |
| Sódio | mg | 1,61 | 0,16 |
| Magnésio | mg | 23,0 | 2,30 |
| Fósforo | mg | 26,9 | 2,69 |
| Potássio | mg | 206 | 20,7 |
| Manganês | mg | 0,13 | 0,01 |
| Zinco | mg | 0,27 | 0,03 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,00 |
| Selênio | mcg | 0,10 | 0,01 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 211 | 21,1 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 105 | 10,6 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,44 | 0,04 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,04 | 0,00 |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,08 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 17,5 | 1,75 |
| Equivalente de folato | mcg | 27,3 | 2,73 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
