Código: BRC0139H
Descrição: Bebida alcoólica, pisco sour, (pisco, xarope de açúcar, clara de ovo, suco de limão) << Alcoholic beverage, pisco sour, (pisco, sugar syrup, egg white, lemon juice) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 mL) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 989 | 989 |
| Energia | kcal | 235 | 235 |
| Umidade | g | 67,4 | 67,4 |
| Carboidrato total | g | 15,0 | 15,0 |
| Carboidrato disponível | g | 14,8 | 14,8 |
| Proteína | g | 2,23 | 2,23 |
| Lipídios | g | 0,08 | 0,08 |
| Fibra alimentar | g | 0,18 | 0,18 |
| Álcool | g | 15,1 | 15,1 |
| Cinzas | g | 0,23 | 0,23 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,01 | 0,01 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 8,95 | 8,95 |
| Ferro | mg | 0,05 | 0,05 |
| Sódio | mg | 34,7 | 34,7 |
| Magnésio | mg | 4,27 | 4,27 |
| Fósforo | mg | 6,68 | 6,68 |
| Potássio | mg | 53,3 | 53,3 |
| Manganês | mg | 0,01 | 0,01 |
| Zinco | mg | 0,05 | 0,05 |
| Cobre | mg | 0,02 | 0,02 |
| Selênio | mcg | 1,18 | 1,18 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,53 | 0,53 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,26 | 0,26 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,02 | 0,02 |
| Tiamina | mg | 0,05 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | 0,10 | 0,10 |
| Niacina | mg | 0,02 | 0,02 |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,02 | 0,02 |
| Vitamina C | mg | 5,74 | 5,74 |
| Equivalente de folato | mcg | 2,12 | 2,12 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
