Código: BRC0140B
Descrição: Batata, inglesa, s/ casca, assada, s/ óleo, s/ sal, Brasil, Solanum tuberosum L. << Potato, var. Ingelsa, without skin, baked, without oil, wihtout salt, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (60 g)Colher servir rasa (40 g)Colher sopa cheia (30 g)Escumadeira cheia (80 g)Escumadeira rasa (50 g)
EnergiakJ375225150112300187
Energiakcal895335267144
Umidadeg76,045,630,422,860,838,0
Carboidrato totalg20,312,28,126,0916,210,2
Carboidrato disponívelg18,711,27,485,6115,09,35
Proteínag2,511,511,000,752,011,26
Lipídiosg0,050,030,020,020,040,03
Fibra alimentarg1,620,970,650,491,300,81
Álcoolg0,000,000,000,000,000,00
Cinzasg1,050,630,420,320,840,53
Colesterolmg0,000,000,000,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,010,010,000,000,010,01
Ácidos graxos monoinsaturadosgtrtrtrtrtrtr
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,020,010,010,010,020,01
Ácidos graxos transg0,000,000,000,000,000,00
Cálciomg4,652,791,861,403,722,33
Ferromg0,500,300,200,150,400,25
Sódiomgtrtrtrtrtrtr
Magnésiomg18,511,17,405,5514,89,25
Fósforomg54,032,421,616,243,227,0
Potássiomg547328218164437273
Zincomg0,330,200,130,100,260,17
Cobremg0,140,080,060,040,110,07
Selêniomcg0,370,220,150,110,300,19
Vitamina A (RE)mcgtrtrtrtrtrtr
Vitamina A (RAE)mcgtrtrtrtrtrtr
Vitamina Dmcg0,000,000,000,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,010,010,000,000,010,01
Tiaminamg0,140,080,060,040,110,07
Riboflavinamgtrtrtrtrtrtr
Niacinamgtrtrtrtrtrtr
Vitamina B6mg0,190,110,080,060,150,10
Vitamina B12mcg0,000,000,000,000,000,00
Vitamina Cmg39,223,515,711,831,419,6
Equivalente de folatomcg15,69,366,244,6812,57,80
Sal de adiçãog0,000,000,000,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,000,000,00
Gordura de adiçãog0,000,000,000,000,000,00
Proteína vegetalg2,511,511,000,752,011,26
Proteína animalg0,000,000,000,000,000,00
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