Código: BRC0152B
Descrição: Abobrinha, italiana, c/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, c/ sal, << Squash, Zucchini, unpeeled, cooked, drained, without soy oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (25 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 60 | 14 |
| Energia | kcal | 14 | 3 |
| Umidade | g | 95,5 | 23,9 |
| Carboidrato total | g | 2,82 | 0,71 |
| Carboidrato disponível | g | 1,32 | 0,33 |
| Proteína | g | 0,99 | 0,25 |
| Lipídios | g | 0,23 | 0,06 |
| Fibra alimentar | g | 1,51 | 0,38 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,43 | 0,11 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,12 | 0,03 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,12 | 0,03 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 15,9 | 3,98 |
| Ferro | mg | 0,15 | 0,04 |
| Sódio | mg | 128 | 32,2 |
| Magnésio | mg | 16,0 | 4,00 |
| Fósforo | mg | 21,3 | 5,33 |
| Potássio | mg | 119 | 29,8 |
| Manganês | mg | 0,10 | 0,03 |
| Zinco | mg | 0,24 | 0,06 |
| Cobre | mg | 0,01 | 0,00 |
| Selênio | mcg | 0,08 | 0,02 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 76,3 | 19,1 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 38,2 | 9,54 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,08 | 0,02 |
| Tiamina | mg | 0,05 | 0,01 |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 2,02 | 0,51 |
| Equivalente de folato | mcg | 26,2 | 6,55 |
| Sal de adição | g | 0,32 | 0,08 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
