Código: BRC0154B
Descrição: Chuchu, s/ casca, cozido, drenado, s/ óleo, c/ sal, Sechium edule << Chayote, peeled, cooked, drained, without oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (45 g)Colher servir rasa (28 g)Colher sopa cheia (20 g)Colher sopa rasa (15 g)Escumadeira cheia (110 g)Escumadeira rasa (60 g)
EnergiakJ88392417139652
Energiakcal2195432312
Umidadeg94,142,326,318,814,110356,4
Carboidrato totalg5,092,291,431,020,765,603,06
Carboidrato disponívelg3,701,671,040,740,564,072,22
Proteínag0,500,230,140,100,080,550,30
Lipídiosg0,150,070,040,030,020,170,09
Fibra alimentarg1,390,630,390,280,211,530,83
Álcoolg0,000,000,000,000,000,000,00
Cinzasg0,190,080,050,040,030,200,11
Colesterolmg0,000,000,000,000,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,030,010,010,010,000,040,02
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,010,010,000,000,000,010,01
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,070,030,020,010,010,070,04
Ácidos graxos transg0,000,000,000,000,000,000,00
Cálciomg8,613,872,411,721,299,475,17
Ferromg0,070,030,020,010,010,080,04
Sódiomg12958,436,326,019,514277,9
Magnésiomg7,563,402,121,511,138,324,54
Fósforomg14,06,283,912,792,0915,48,38
Potássiomg59,326,716,611,98,8965,235,6
Manganêsmg0,070,030,020,010,010,080,04
Zincomg0,100,050,030,020,020,110,06
Cobremg0,000,000,000,000,000,000,00
Selêniomcg0,270,120,080,050,040,300,16
Vitamina A (RE)mcg0,000,000,000,000,000,000,00
Vitamina A (RAE)mcg0,000,000,000,000,000,000,00
Vitamina Dmcg0,000,000,000,000,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,040,020,010,010,010,050,03
Tiaminamg0,030,010,010,010,000,040,02
Riboflavinamgtrtrtrtrtrtrtr
Niacinamgtrtrtrtrtrtrtr
Vitamina B6mgtrtrtrtrtrtrtr
Vitamina B12mcg0,000,000,000,000,000,000,00
Vitamina Cmg6,072,731,701,210,916,683,64
Equivalente de folatomcg16,27,314,553,252,4417,99,75
Sal de adiçãog0,320,140,090,060,050,350,19
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,000,000,000,00
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