Código: BRC0154G
Descrição: Queijo, Minas, meia cura, << Cheese, Minas, half cured >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 1332 |
| Energia | kcal | 321 |
| Umidade | g | 47,1 |
| Carboidrato total | g | 3,60 |
| Carboidrato disponível | g | 3,60 |
| Proteína | g | 21,2 |
| Lipídios | g | 24,6 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 3,50 |
| Colesterol | mg | 76,0 |
| Ácidos graxos saturados | g | 13,2 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 5,60 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,30 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,99 |
| Cálcio | mg | 696 |
| Ferro | mg | 0,20 |
| Sódio | mg | 501 |
| Magnésio | mg | 27,0 |
| Fósforo | mg | 403 |
| Potássio | mg | 120 |
| Manganês | mg | 0,02 |
| Zinco | mg | 2,70 |
| Cobre | mg | 0,07 |
| Selênio | mcg | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | 111 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 111 |
| Vitamina D | mcg | 6,50 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,84 |
| Tiamina | mg | 0,03 |
| Riboflavina | mg | 0,32 |
| Niacina | mg | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 1,52 |
| Vitamina C | mg | NA |
| Equivalente de folato | mcg | 18,0 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 |
