Código: BRC0173T
Descrição: Salada, feijão fradinho, c/ azeite de oliva, c/ sal, (feijão fradinho cozido, tomate, cebola, salsa, suco de limão, c/ azeite de oliva, c/ sal) << Salad, black eye bean, with olive oil, with salt, (cooked and drained black eye bean, tomato, onion, parsley, lemon juice, with olive oil, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção Média (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 402 | 362 |
| Energia | kcal | 96 | 86 |
| Umidade | g | 76,0 | 68,4 |
| Carboidrato total | g | 15,2 | 13,6 |
| Carboidrato disponível | g | 9,78 | 8,80 |
| Proteína | g | 4,62 | 4,16 |
| Lipídios | g | 3,10 | 2,79 |
| Fibra alimentar | g | 5,38 | 4,84 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,18 | 1,06 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,53 | 0,48 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,92 | 1,72 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,49 | 0,44 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 34,8 | 31,3 |
| Ferro | mg | 1,23 | 1,11 |
| Sódio | mg | 124 | 112 |
| Magnésio | mg | 34,6 | 31,2 |
| Fósforo | mg | 84,4 | 76,0 |
| Potássio | mg | 289 | 260 |
| Manganês | mg | 0,43 | 0,38 |
| Zinco | mg | 0,80 | 0,72 |
| Cobre | mg | 0,13 | 0,12 |
| Selênio | mcg | 1,81 | 1,63 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 84,1 | 75,7 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 42,1 | 37,8 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,72 | 0,65 |
| Tiamina | mg | 0,06 | 0,06 |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,02 |
| Niacina | mg | 0,05 | 0,04 |
| Vitamina B6 | mg | 0,11 | 0,10 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 9,09 | 8,18 |
| Equivalente de folato | mcg | 76,3 | 68,7 |
| Sal de adição | g | 0,32 | 0,29 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
