Código: BRC0179E
Descrição: Peixe, água salgada, pescadinha, cozido, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, Cynoscion striatus << Fish, saltwater, whitefish, cooked, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 370 | 369 |
| Energia | kcal | 88 | 87 |
| Umidade | g | 78,2 | 78,2 |
| Carboidrato total | g | 2,05 | 2,05 |
| Carboidrato disponível | g | 1,54 | 1,54 |
| Proteína | g | 15,3 | 15,3 |
| Lipídios | g | 2,15 | 2,15 |
| Fibra alimentar | g | 0,51 | 0,51 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,33 | 2,33 |
| Colesterol | mg | 80,6 | 80,6 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,45 | 0,45 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,43 | 0,43 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,01 | 1,01 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 321 | 321 |
| Ferro | mg | 0,62 | 0,62 |
| Sódio | mg | 214 | 214 |
| Magnésio | mg | 35,8 | 35,8 |
| Fósforo | mg | 322 | 322 |
| Potássio | mg | 354 | 354 |
| Manganês | mg | 0,08 | 0,08 |
| Zinco | mg | 0,58 | 0,58 |
| Cobre | mg | 0,12 | 0,12 |
| Selênio | mcg | 30,5 | 30,5 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 27,3 | 27,3 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 13,7 | 13,7 |
| Vitamina D | mcg | 1,06 | 1,06 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,49 | 0,49 |
| Tiamina | mg | 0,09 | 0,09 |
| Riboflavina | mg | 0,01 | 0,01 |
| Niacina | mg | 6,04 | 6,04 |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 1,96 | 1,96 |
| Vitamina C | mg | 4,07 | 4,07 |
| Equivalente de folato | mcg | 13,8 | 13,8 |
| Sal de adição | g | 0,45 | 0,45 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
