Código: BRC0181C
Descrição: Ameixa, seca, Brasil, Prunus domestica << Prune, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção Média (30 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1073 | 321 |
| Energia | kcal | 253 | 76 |
| Umidade | g | 30,9 | 9,28 |
| Carboidrato total | g | 63,9 | 19,2 |
| Carboidrato disponível | g | 56,8 | 17,0 |
| Proteína | g | 2,18 | 0,65 |
| Lipídios | g | 0,38 | 0,11 |
| Fibra alimentar | g | 7,10 | 2,13 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,64 | 0,79 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,09 | 0,03 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,05 | 0,02 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,06 | 0,02 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 43,0 | 12,9 |
| Ferro | mg | 0,93 | 0,28 |
| Sódio | mg | 2,00 | 0,60 |
| Magnésio | mg | 41,0 | 12,3 |
| Fósforo | mg | 69,0 | 20,7 |
| Potássio | mg | 732 | 219 |
| Manganês | mg | 0,30 | 0,09 |
| Zinco | mg | 0,44 | 0,13 |
| Cobre | mg | 0,28 | 0,08 |
| Selênio | mcg | 0,30 | 0,09 |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 39,0 | 11,7 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,43 | 0,13 |
| Tiamina | mg | 0,05 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,19 | 0,06 |
| Niacina | mg | 1,88 | 0,56 |
| Vitamina B6 | mg | 0,21 | 0,06 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 0,60 | 0,18 |
| Equivalente de folato | mcg | 4,00 | 1,20 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
