Código: BRC0197A
Descrição: Bolo, trigo, simples, artesanal, (farinha de trigo refinado, ovo, leite, manteiga, açúcar e fermento químico) << Cake, wheat, homemade, (wheat flour, eggs, milk, sugar, butter and baking powder) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1833 | 916 |
| Energia | kcal | 438 | 218 |
| Umidade | g | 15,4 | 7,72 |
| Carboidrato total | g | 55,8 | 27,9 |
| Carboidrato disponível | g | 54,9 | 27,5 |
| Proteína | g | 7,25 | 3,63 |
| Lipídios | g | 20,8 | 10,4 |
| Fibra alimentar | g | 0,83 | 0,41 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,78 | 0,39 |
| Colesterol | mg | 143 | 71,6 |
| Ácidos graxos saturados | g | 11,6 | 5,78 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 5,62 | 2,81 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,80 | 0,40 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,60 | 0,30 |
| Cálcio | mg | 41,4 | 20,7 |
| Ferro | mg | 2,36 | 1,18 |
| Sódio | mg | 62,1 | 31,0 |
| Magnésio | mg | 15,3 | 7,66 |
| Fósforo | mg | 99,2 | 49,6 |
| Potássio | mg | 120 | 60,1 |
| Manganês | mg | 0,15 | 0,07 |
| Zinco | mg | 0,72 | 0,36 |
| Cobre | mg | 0,08 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 7,42 | 3,71 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 262 | 131 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 258 | 129 |
| Vitamina D | mcg | 0,51 | 0,26 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,81 | 0,40 |
| Tiamina | mg | 0,10 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | 0,18 | 0,09 |
| Niacina | mg | 0,75 | 0,37 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,30 | 0,15 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 77,2 | 38,6 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 30,0 | 15,0 |
