Código: BRC0210A
Descrição: Arroz, integral, cozido, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal, << Rice, brown, cooked, with oil, onion and garlic, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (55 g) | Colher sopa cheia (20 g) |
---|---|---|---|---|
Energia | kJ | 488 | 268 | 97 |
Energia | kcal | 116 | 63 | 23 |
Umidade | g | 71,7 | 39,4 | 14,3 |
Carboidrato total | g | 23,0 | 12,6 | 4,59 |
Carboidrato disponível | g | 21,0 | 11,5 | 4,19 |
Proteína | g | 2,46 | 1,35 | 0,49 |
Lipídios | g | 2,03 | 1,12 | 0,41 |
Fibra alimentar | g | 2,14 | 1,18 | 0,43 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 0,83 | 0,46 | 0,17 |
Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Ácidos graxos saturados | g | 0,43 | 0,24 | 0,09 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,61 | 0,34 | 0,12 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,97 | 0,53 | 0,19 |
Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
Cálcio | mg | 2,85 | 1,57 | 0,57 |
Ferro | mg | 0,12 | 0,06 | 0,02 |
Sódio | mg | 0,55 | 0,30 | 0,11 |
Magnésio | mg | 22,4 | 12,3 | 4,49 |
Fósforo | mg | 42,7 | 23,5 | 8,54 |
Potássio | mg | 42,9 | 23,6 | 8,58 |
Manganês | mg | 0,24 | 0,13 | 0,05 |
Zinco | mg | 0,27 | 0,15 | 0,05 |
Cobre | mg | 0,02 | 0,01 | 0,00 |
Selênio | mcg | 0,80 | 0,44 | 0,16 |
Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,34 | 0,19 | 0,07 |
Tiamina | mg | 0,07 | 0,04 | 0,01 |
Riboflavina | mg | tr | tr | tr |
Niacina | mg | tr | tr | tr |
Vitamina B6 | mg | 0,08 | 0,04 | 0,02 |
Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina C | mg | 0,45 | 0,25 | 0,09 |
Equivalente de folato | mcg | 4,52 | 2,48 | 0,90 |
Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
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