Código: BRC0216K
Descrição: Bolo de rolo , (farinha de trigo, açúcar, ovo, manteiga e goiabada) << Brazilian sweet , (wheat flour, sugar, egg, butter and guava sweet) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (70 g) |
---|---|---|---|
Energia | kJ | 1106 | 773 |
Energia | kcal | 265 | 185 |
Umidade | g | 9,91 | 6,93 |
Carboidrato total | g | 29,1 | 20,4 |
Carboidrato disponível | g | 28,7 | 20,1 |
Proteína | g | 3,81 | 2,67 |
Lipídios | g | 14,9 | 10,4 |
Fibra alimentar | g | 0,39 | 0,27 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 0,35 | 0,24 |
Colesterol | mg | 111 | 78,0 |
Ácidos graxos saturados | g | 8,35 | 5,85 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,07 | 2,85 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,51 | 0,36 |
Ácidos graxos trans | g | 0,44 | 0,31 |
Cálcio | mg | 21,0 | 14,7 |
Ferro | mg | 1,53 | 1,07 |
Sódio | mg | 32,1 | 22,5 |
Magnésio | mg | 12,0 | 8,38 |
Fósforo | mg | 57,6 | 40,4 |
Potássio | mg | 83,4 | 58,4 |
Manganês | mg | 0,44 | 0,31 |
Zinco | mg | 0,41 | 0,28 |
Cobre | mg | 0,05 | 0,03 |
Selênio | mcg | 1,06 | 0,74 |
Vitamina A (RE) | mcg | 156 | 109 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 154 | 107 |
Vitamina D | mcg | 0,36 | 0,25 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,55 | 0,39 |
Tiamina | mg | 0,05 | 0,03 |
Riboflavina | mg | 0,07 | 0,05 |
Niacina | mg | 0,13 | 0,09 |
Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,01 |
Vitamina B12 | mcg | 0,20 | 0,14 |
Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
Equivalente de folato | mcg | 49,6 | 34,8 |
Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
Açúcar de adição | g | NA | NA |
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