Código: BRC0276E
Descrição: Ceviche de peixe, água doce, corvina, c/ sal, (peixe, água doce, corvina, cru, c/ cebola, suco de limão, pepino, tomate, pimenta jalapeño, coentro, salsa, c/ azeite de oliva, c/ pimenta do reino, c/ sal) << Ceviche, fish, with salt, (fish, freshwater, South American silver croaker, raw, with onion, lemon juice, cucumber, tomato, jalapeno pepper, parsley, with olive oil, wiht black pepper, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 g)
EnergiakJ396396
Energiakcal9494
Umidadeg79,779,7
Carboidrato totalg2,042,04
Carboidrato disponívelg1,581,58
Proteínag13,113,1
Lipídiosg3,893,89
Fibra alimentarg0,460,46
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,311,31
Colesterolmg60,260,2
Ácidos graxos saturadosg1,301,30
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,052,05
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,320,32
Ácidos graxos transg0,010,01
Cálciomg35,935,9
Ferromg0,290,29
Sódiomg212212
Magnésiomg20,720,7
Fósforomg117117
Potássiomg256256
Manganêsmg0,070,07
Zincomg0,310,31
Cobremg0,030,03
Selêniomcg24,724,7
Vitamina A (RE)mcg16,416,4
Vitamina A (RAE)mcg12,612,6
Vitamina Dmcg0,410,41
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg1,181,18
Tiaminamg0,030,03
Riboflavinamg0,070,07
Niacinamg2,842,84
Vitamina B6mg0,020,02
Vitamina B12mcg1,691,69
Vitamina Cmg5,145,14
Equivalente de folatomcg14,114,1
Sal de adiçãog0,450,45
Açúcar de adiçãog0,000,00
Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).