Código: BRC0293C
Descrição: Bacuri do Pará, in natura, Brasil, Platonia insignis << Brazilian fruit, Bacuri do Pará, raw, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 342 |
| Energia | kcal | 82 |
| Umidade | g | 79,1 |
| Carboidrato total | g | 17,4 |
| Carboidrato disponível | g | 12,9 |
| Proteína | g | 1,22 |
| Lipídios | g | 1,80 |
| Fibra alimentar | g | 4,51 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,47 |
| Colesterol | mg | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,50 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,36 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,30 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 |
| Cálcio | mg | 12,3 |
| Ferro | mg | 0,52 |
| Sódio | mg | 78,0 |
| Magnésio | mg | 13,4 |
| Fósforo | mg | - |
| Potássio | mg | 114 |
| Manganês | mg | 0,05 |
| Zinco | mg | 0,12 |
| Cobre | mg | 0,43 |
| Selênio | mcg | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA |
| Vitamina D | mcg | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA |
| Tiamina | mg | 0,15 |
| Riboflavina | mg | 0,08 |
| Niacina | mg | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,07 |
| Vitamina B12 | mcg | - |
| Vitamina C | mg | 23,2 |
| Equivalente de folato | mcg | 14,1 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 |
