Código: BRC0297B
Descrição: Batata, baroa (mandioquinha, batata salsa), cozida, s/ casca, drenada, c/ óleo de soja, c/ sal, << Potato, arracacha, peeled, cooked, with soy oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (60 g)Colher sopa cheia (37 g)Colher sopa rasa (22 g)
EnergiakJ40624315089
Energiakcal96573521
Umidadeg77,046,228,516,9
Carboidrato totalg18,411,06,814,05
Carboidrato disponívelg16,710,06,183,67
Proteínag0,830,500,310,18
Lipídiosg2,541,520,940,56
Fibra alimentarg1,711,020,630,38
Álcoolg0,000,000,000,00
Cinzasg1,220,730,450,27
Colesterolmg0,000,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,400,240,150,09
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,600,360,220,13
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,460,870,540,32
Ácidos graxos transg0,000,000,000,00
Cálciomg11,66,984,302,56
Ferromg0,420,250,150,09
Sódiomg18911370,241,7
Magnésiomg7,374,422,731,62
Fósforomg28,617,210,66,30
Potássiomg25115092,955,2
Manganêsmg0,210,130,080,05
Zincomg0,370,220,140,08
Cobremg0,150,090,060,03
Selêniomcg0,320,190,120,07
Vitamina A (RE)mcg10,46,233,842,28
Vitamina A (RAE)mcg5,193,121,921,14
Vitamina Dmcg0,000,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,400,240,150,09
Tiaminamg0,060,030,020,01
Riboflavinamgtrtrtrtr
Niacinamgtrtrtrtr
Vitamina B6mgtrtrtrtr
Vitamina B12mcg0,000,000,000,00
Vitamina Cmg16,69,976,153,65
Equivalente de folatomcg6,754,052,501,48
Sal de adiçãog0,320,190,120,07
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,00
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