Código: BRC0354B
Descrição: Abóbora, moranga, s/ casca, s/ semente, assada, s/ óleo, s/ sal, Brasil, << Pumpkin, squash, peeled, seedless, roasted, without oil, unsalted, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sobremesa rasa (20 g) | Colher sopa cheia (30 g) | Escumadeira cheia (105 g) | Escumadeira rasa (70 g) |
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Energia | kJ | 107 | 21 | 32 | 112 | 74 |
Energia | kcal | 26 | 5 | 7 | 26 | 17 |
Umidade | g | 91,3 | 18,3 | 27,4 | 95,9 | 63,9 |
Carboidrato total | g | 5,93 | 1,19 | 1,78 | 6,23 | 4,15 |
Carboidrato disponível | g | 2,34 | 0,47 | 0,70 | 2,45 | 1,63 |
Proteína | g | 1,81 | 0,36 | 0,54 | 1,90 | 1,26 |
Lipídios | g | 0,21 | 0,04 | 0,06 | 0,22 | 0,15 |
Fibra alimentar | g | 3,60 | 0,72 | 1,08 | 3,78 | 2,52 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 0,75 | 0,15 | 0,22 | 0,79 | 0,52 |
Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Ácidos graxos saturados | g | 0,05 | 0,01 | 0,01 | 0,05 | 0,03 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,03 | 0,01 | 0,01 | 0,03 | 0,02 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,02 | 0,00 | 0,01 | 0,02 | 0,01 |
Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Cálcio | mg | 4,94 | 0,99 | 1,48 | 5,18 | 3,46 |
Ferro | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
Sódio | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
Magnésio | mg | 2,99 | 0,60 | 0,90 | 3,14 | 2,10 |
Fósforo | mg | 12,8 | 2,56 | 3,85 | 13,5 | 8,98 |
Potássio | mg | 202 | 40,5 | 60,7 | 212 | 141 |
Manganês | mg | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,02 | 0,01 |
Zinco | mg | 0,11 | 0,02 | 0,03 | 0,12 | 0,08 |
Cobre | mg | 0,08 | 0,02 | 0,02 | 0,09 | 0,06 |
Selênio | mcg | 1,78 | 0,36 | 0,53 | 1,87 | 1,25 |
Vitamina A (RE) | mcg | 515 | 103 | 154 | 540 | 360 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 257 | 51,5 | 77,3 | 270 | 180 |
Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 2,23 | 0,45 | 0,67 | 2,34 | 1,56 |
Tiamina | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
Riboflavina | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
Niacina | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
Vitamina B6 | mg | 0,09 | 0,02 | 0,03 | 0,10 | 0,06 |
Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina C | mg | 12,5 | 2,50 | 3,75 | 13,1 | 8,75 |
Equivalente de folato | mcg | 11,7 | 2,33 | 3,50 | 12,2 | 8,16 |
Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |