Código: BRC0402A
Descrição: Chia, semente, seca, Brasil, Salvia hispanica L. << Chia, seeds, dried, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 1825 |
| Energia | kcal | 443 |
| Umidade | g | 5,80 |
| Carboidrato total | g | 42,1 |
| Carboidrato disponível | g | 7,72 |
| Proteína | g | 16,5 |
| Lipídios | g | 30,7 |
| Fibra alimentar | g | 34,4 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 4,80 |
| Colesterol | mg | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,33 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,31 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 23,7 |
| Ácidos graxos trans | g | NA |
| Cálcio | mg | 631 |
| Ferro | mg | 7,72 |
| Sódio | mg | 16,0 |
| Magnésio | mg | 335 |
| Fósforo | mg | 860 |
| Potássio | mg | 407 |
| Manganês | mg | 2,72 |
| Zinco | mg | 4,58 |
| Cobre | mg | 0,92 |
| Selênio | mcg | 55,2 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,50 |
| Tiamina | mg | 0,62 |
| Riboflavina | mg | 0,17 |
| Niacina | mg | 8,83 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 1,60 |
| Equivalente de folato | mcg | 0,00 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 45 g
