Código: BRC0412E
Descrição: Peixe, água salgada, pescadinha, cozido, ao molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), s/ sal, Cynoscion striatus << Fish, saltwater, whitefish, cooked, with white sauce (wheat flour, butter and milk), unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (60 g)Colher servir rasa (45 g)Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 g)
EnergiakJ466279209466
Energiakcal1116649110
Umidadeg74,344,633,574,3
Carboidrato totalg3,972,381,793,97
Carboidrato disponívelg3,922,351,763,92
Proteínag16,09,607,2016,0
Lipídiosg3,432,061,543,43
Fibra alimentarg0,050,030,020,05
Álcoolg0,000,000,000,00
Cinzasg2,261,351,022,26
Colesterolmg84,350,637,984,3
Ácidos graxos saturadosg1,310,790,591,31
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,760,460,340,76
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,960,570,430,96
Ácidos graxos transgNANANANA
Cálciomg352211158352
Ferromg0,640,380,290,64
Sódiomg17310378,0173
Magnésiomg36,021,616,236,0
Fósforomg341205153341
Potássiomg334200150334
Manganêsmg0,070,040,030,07
Zincomg0,660,400,300,66
Cobremg0,110,060,050,11
Selêniomcg31,919,214,431,9
Vitamina A (RE)mcg0,480,290,220,48
Vitamina A (RAE)mcg0,240,140,110,24
Vitamina Dmcg1,060,640,481,06
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,530,320,240,53
Tiaminamg0,080,050,040,08
Riboflavinamg0,070,040,030,07
Niacinamg6,493,892,926,49
Vitamina B6mg0,000,000,000,00
Vitamina B12mcg2,071,240,932,07
Vitamina Cmg0,000,000,000,00
Equivalente de folatomcg15,69,377,0315,6
Sal de adiçãog0,000,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,00
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