Código: BRC0464E
Descrição: Bolinho de peixe, caseiro, frito (c/ óleo de soja), (batata inglesa, filé de merluza, tomate, ovo de galinha, farinha de trigo, c/ sal, frito (c/ óleo de soja)) << Croquette, fish, homemade, fried (with soy oil), (potato, hake fillet, tomato, chicken egg, wheat flour, with salt, fried (with soy oil)) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (60 g) |
---|---|---|---|
Energia | kJ | 1028 | 617 |
Energia | kcal | 246 | 147 |
Umidade | g | 54,3 | 32,6 |
Carboidrato total | g | 21,3 | 12,8 |
Carboidrato disponível | g | 20,0 | 12,0 |
Proteína | g | 9,55 | 5,73 |
Lipídios | g | 13,9 | 8,36 |
Fibra alimentar | g | 1,30 | 0,78 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 1,67 | 1,00 |
Colesterol | mg | 60,2 | 36,1 |
Ácidos graxos saturados | g | 2,51 | 1,51 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,39 | 2,04 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 7,56 | 4,54 |
Ácidos graxos trans | g | 0,07 | 0,04 |
Cálcio | mg | 15,5 | 9,30 |
Ferro | mg | 1,10 | 0,66 |
Sódio | mg | 449 | 269 |
Magnésio | mg | 25,8 | 15,5 |
Fósforo | mg | 136 | 82,0 |
Potássio | mg | 448 | 268 |
Manganês | mg | 0,14 | 0,08 |
Zinco | mg | 0,57 | 0,34 |
Cobre | mg | 0,13 | 0,08 |
Selênio | mcg | 14,4 | 8,62 |
Vitamina A (RE) | mcg | 19,1 | 11,5 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 16,7 | 10,0 |
Vitamina D | mcg | 1,08 | 0,65 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,62 | 0,37 |
Tiamina | mg | 0,10 | 0,06 |
Riboflavina | mg | 0,04 | 0,03 |
Niacina | mg | 0,74 | 0,44 |
Vitamina B6 | mg | 0,10 | 0,06 |
Vitamina B12 | mcg | 0,96 | 0,58 |
Vitamina C | mg | 19,6 | 11,8 |
Equivalente de folato | mcg | 42,8 | 25,7 |
Sal de adição | g | 0,45 | 0,27 |
Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
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