Código: BRC0505A
Descrição: Arroz de cuxá, c/ arroz polido, c/ sal, (arroz polido, quiabo, azedinha, camarão seco, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal) << Brazilian recipe, with white rice, with salt, (white rice, okra, sorrel, dried shrimp, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (55 g)Colher servir rasa (40 g)
EnergiakJ505278202
Energiakcal1206648
Umidadeg72,139,728,9
Carboidrato totalg19,210,67,70
Carboidrato disponívelg17,39,526,92
Proteínag3,551,951,42
Lipídiosg3,411,871,36
Fibra alimentarg1,941,070,78
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg1,630,900,65
Colesterolmg20,211,18,06
Ácidos graxos saturadosg0,590,320,23
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,910,500,37
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,720,950,69
Ácidos graxos transg0,020,010,01
Cálciomg40,722,416,3
Ferromg0,540,300,22
Sódiomg465255186
Magnésiomg26,714,710,7
Fósforomg55,530,522,2
Potássiomg77,242,430,9
Manganêsmg0,690,380,27
Zincomg0,520,290,21
Cobremg0,160,090,06
Selêniomcg1,020,560,41
Vitamina A (RE)mcg0,000,000,00
Vitamina A (RAE)mcg0,000,000,00
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,270,150,11
Tiaminamg0,020,010,01
Riboflavinamg0,000,000,00
Niacinamg0,380,210,15
Vitamina B6mg0,030,020,01
Vitamina B12mcg0,000,000,00
Vitamina Cmg4,272,351,71
Equivalente de folatomcg2,311,270,92
Sal de adiçãog0,470,260,19
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
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