Código: BRC0514A
Descrição: Arroz chop suey, c/ arroz integral, c/ molho shoyu, (arroz integral, c/ presunto, cenoura, ovos mexidos, c/ óleo, cebola e alho, c/ molho shoyu) << Chop suey rice, whit brown rice, with shoyu sauce, (brown rice, with ham, carrot, scrambled egg, with oil, onion and garli, spice, with shoyu sauce) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (55 g) | Colher servir rasa (40 g) |
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Energia | kJ | 513 | 282 | 205 |
Energia | kcal | 124 | 68 | 49 |
Umidade | g | 73,1 | 40,2 | 29,2 |
Carboidrato total | g | 16,8 | 9,24 | 6,72 |
Carboidrato disponível | g | 15,0 | 8,27 | 6,01 |
Proteína | g | 4,55 | 2,50 | 1,82 |
Lipídios | g | 4,67 | 2,57 | 1,87 |
Fibra alimentar | g | 1,81 | 1,00 | 0,72 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 0,85 | 0,47 | 0,34 |
Colesterol | mg | 40,5 | 22,3 | 16,2 |
Ácidos graxos saturados | g | 1,00 | 0,55 | 0,40 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,36 | 0,75 | 0,54 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,86 | 1,02 | 0,74 |
Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
Cálcio | mg | 10,2 | 5,60 | 4,08 |
Ferro | mg | 0,37 | 0,20 | 0,15 |
Sódio | mg | 158 | 87,1 | 63,4 |
Magnésio | mg | 19,5 | 10,7 | 7,81 |
Fósforo | mg | 79,9 | 44,0 | 32,0 |
Potássio | mg | 116 | 64,3 | 46,7 |
Manganês | mg | 0,19 | 0,11 | 0,08 |
Zinco | mg | 0,53 | 0,29 | 0,21 |
Cobre | mg | 0,04 | 0,02 | 0,01 |
Selênio | mcg | 2,80 | 1,54 | 1,12 |
Vitamina A (RE) | mcg | 80,8 | 44,4 | 32,3 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 48,9 | 26,9 | 19,6 |
Vitamina D | mcg | 0,24 | 0,13 | 0,10 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,69 | 0,38 | 0,27 |
Tiamina | mg | 0,12 | 0,07 | 0,05 |
Riboflavina | mg | 0,06 | 0,03 | 0,02 |
Niacina | mg | 0,62 | 0,34 | 0,25 |
Vitamina B6 | mg | 0,07 | 0,04 | 0,03 |
Vitamina B12 | mcg | 0,12 | 0,06 | 0,05 |
Vitamina C | mg | 1,18 | 0,65 | 0,47 |
Equivalente de folato | mcg | 8,39 | 4,61 | 3,36 |
Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |