Código: BRC0545A
Descrição: Arroz com brócolis, c/ arroz polido, c/ sal, (arroz polido, c/ brócolis, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal) << Rice with broccoli, with white rice, with salt, (white rice, with broccoli, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (55 g) | Colher servir rasa (40 g) |
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Energia | kJ | 497 | 273 | 198 |
Energia | kcal | 118 | 64 | 47 |
Umidade | g | 72,3 | 39,8 | 28,9 |
Carboidrato total | g | 22,3 | 12,3 | 8,93 |
Carboidrato disponível | g | 20,5 | 11,3 | 8,20 |
Proteína | g | 2,51 | 1,38 | 1,00 |
Lipídios | g | 2,46 | 1,35 | 0,98 |
Fibra alimentar | g | 1,83 | 1,01 | 0,73 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 0,41 | 0,23 | 0,16 |
Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Ácidos graxos saturados | g | 0,44 | 0,24 | 0,18 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,51 | 0,28 | 0,20 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,32 | 0,73 | 0,53 |
Ácidos graxos trans | g | 0,04 | 0,02 | 0,02 |
Cálcio | mg | 18,8 | 10,3 | 7,52 |
Ferro | mg | 0,40 | 0,22 | 0,16 |
Sódio | mg | 1,80 | 0,99 | 0,72 |
Magnésio | mg | 21,4 | 11,8 | 8,57 |
Fósforo | mg | 28,5 | 15,7 | 11,4 |
Potássio | mg | 86,1 | 47,3 | 34,4 |
Manganês | mg | 0,74 | 0,41 | 0,30 |
Zinco | mg | 0,44 | 0,24 | 0,18 |
Cobre | mg | 0,14 | 0,07 | 0,05 |
Selênio | mcg | 1,26 | 0,69 | 0,50 |
Vitamina A (RE) | mcg | 90,8 | 49,9 | 36,3 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 45,4 | 25,0 | 18,2 |
Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,76 | 0,42 | 0,30 |
Tiamina | mg | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
Riboflavina | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
Niacina | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina C | mg | 12,3 | 6,77 | 4,92 |
Equivalente de folato | mcg | 23,0 | 12,6 | 9,18 |
Sal de adição | g | 0,47 | 0,26 | 0,19 |
Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |