Código: BRC0773B
Descrição: Bobó de frango, c/ sal, (mandioca (aipim, macaxeira), peito de frango refogado, tomate, cheiro verde, pimentão, leite de coco, azeite de dendê, c/ caldo de frango, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal) << Brazilizan recipe, with cassava, braised chicken breast, with salt, (cassava, braised chicken breast , tomato, parsley and chive, bell pepper, oil palm, coconut milk, with chicken broth, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (70 g) | Colher servir rasa (50 g) |
---|---|---|---|---|
Energia | kJ | 521 | 364 | 260 |
Energia | kcal | 124 | 87 | 62 |
Umidade | g | 75,8 | 53,0 | 37,9 |
Carboidrato total | g | 10,8 | 7,57 | 5,41 |
Carboidrato disponível | g | 8,60 | 6,02 | 4,30 |
Proteína | g | 7,10 | 4,97 | 3,55 |
Lipídios | g | 5,25 | 3,68 | 2,63 |
Fibra alimentar | g | 2,21 | 1,55 | 1,11 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 1,09 | 0,76 | 0,55 |
Colesterol | mg | 13,3 | 9,28 | 6,63 |
Ácidos graxos saturados | g | 1,79 | 1,25 | 0,89 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,85 | 1,30 | 0,93 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,41 | 0,99 | 0,71 |
Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
Cálcio | mg | 13,0 | 9,09 | 6,49 |
Ferro | mg | 0,85 | 0,59 | 0,42 |
Sódio | mg | 221 | 154 | 110 |
Magnésio | mg | 19,8 | 13,9 | 9,90 |
Fósforo | mg | 81,1 | 56,8 | 40,5 |
Potássio | mg | 164 | 115 | 82,4 |
Manganês | mg | 0,07 | 0,05 | 0,03 |
Zinco | mg | 0,31 | 0,22 | 0,16 |
Cobre | mg | 0,04 | 0,03 | 0,02 |
Selênio | mcg | 2,87 | 2,01 | 1,43 |
Vitamina A (RE) | mcg | 381 | 267 | 190 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 218 | 153 | 109 |
Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,12 | 0,79 | 0,56 |
Tiamina | mg | 0,05 | 0,04 | 0,03 |
Riboflavina | mg | tr | tr | tr |
Niacina | mg | 1,64 | 1,15 | 0,82 |
Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,03 | 0,02 |
Vitamina B12 | mcg | 0,05 | 0,04 | 0,03 |
Vitamina C | mg | 12,2 | 8,55 | 6,11 |
Equivalente de folato | mcg | 9,20 | 6,44 | 4,60 |
Sal de adição | g | 0,47 | 0,33 | 0,24 |
Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
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