Código: BRC0878F
Descrição: Caldo, mocotó, s/ sal, (boi, mocotó, c/ cebola, cenoura, aipo (salsão), alho-poró e alho, s/ óleo, s/ tempero, s/ sal) << Broth, calf´s foot jelly, unsalted, (beef, calf´s foot jelly, with onion, carrot, celery, leek and garlic, without oil and spicy, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gConcha cheia (130 g)
EnergiakJ214278
Energiakcal5166
Umidadeg90,8118
Carboidrato totalg1,131,47
Carboidrato disponívelg0,861,12
Proteínag4,585,95
Lipídiosg3,234,20
Fibra alimentarg0,270,35
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,250,33
Colesterolmg21,427,8
Ácidos graxos saturadosg0,871,13
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,602,08
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,320,41
Ácidos graxos transg0,000,00
Cálciomg5,487,12
Ferromg0,280,36
Sódiomg15,620,2
Magnésiomg2,633,41
Fósforomg21,628,1
Potássiomg37,949,3
Manganêsmg0,030,03
Zincomg0,240,31
Cobremg0,030,04
Selêniomcg4,686,08
Vitamina A (RE)mcg45,258,8
Vitamina A (RAE)mcg22,629,4
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,100,13
Tiaminamgtrtr
Riboflavinamg0,010,01
Niacinamg0,210,27
Vitamina B6mg0,030,03
Vitamina B12mcg0,080,11
Vitamina Cmg0,550,71
Equivalente de folatomcg3,094,02
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
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