Código: BRC0901A
Descrição: Arroz de coco, c/ arroz integral, c/ sal, (arroz integral cozido, c/ coco e leite de coco, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal) << Rice with coconut, with brown rice, with salt, (brown rice, with coconut milk and pulp, tomato, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (55 g) | Colher servir rasa (40 g) |
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Energia | kJ | 681 | 374 | 272 |
Energia | kcal | 163 | 89 | 65 |
Umidade | g | 69,0 | 37,9 | 27,6 |
Carboidrato total | g | 18,2 | 10,0 | 7,29 |
Carboidrato disponível | g | 16,1 | 8,83 | 6,42 |
Proteína | g | 2,39 | 1,32 | 0,96 |
Lipídios | g | 9,47 | 5,21 | 3,79 |
Fibra alimentar | g | 2,17 | 1,19 | 0,87 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 0,93 | 0,51 | 0,37 |
Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Ácidos graxos saturados | g | 5,81 | 3,20 | 2,32 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,97 | 0,53 | 0,39 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,39 | 0,77 | 0,56 |
Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,01 | 0,00 |
Cálcio | mg | 4,54 | 2,50 | 1,82 |
Ferro | mg | 0,29 | 0,16 | 0,11 |
Sódio | mg | 196 | 108 | 78,6 |
Magnésio | mg | 23,5 | 12,9 | 9,39 |
Fósforo | mg | 44,1 | 24,3 | 17,7 |
Potássio | mg | 96,2 | 52,9 | 38,5 |
Manganês | mg | 0,28 | 0,16 | 0,11 |
Zinco | mg | 0,41 | 0,23 | 0,16 |
Cobre | mg | 0,07 | 0,04 | 0,03 |
Selênio | mcg | 1,67 | 0,92 | 0,67 |
Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA | NA |
Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA | NA |
Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,41 | 0,23 | 0,17 |
Tiamina | mg | 0,06 | 0,03 | 0,02 |
Riboflavina | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Niacina | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina B6 | mg | 0,07 | 0,04 | 0,03 |
Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina C | mg | 0,97 | 0,53 | 0,39 |
Equivalente de folato | mcg | 8,29 | 4,56 | 3,32 |
Sal de adição | g | 0,47 | 0,26 | 0,19 |
Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |