Código: BRC0933A
Descrição: Arroz com espinafre, c/ arroz polido, s/ sal (arroz polido, espinafre, c/ óleo de soja, s/ sal), << Rice with spinach, with white rice, unsalted, (white rice, spinach, with soy oil, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (55 g) | Colher servir rasa (40 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 509 | 280 | 203 |
| Energia | kcal | 121 | 66 | 48 |
| Umidade | g | 71,7 | 39,5 | 28,7 |
| Carboidrato total | g | 23,3 | 12,8 | 9,33 |
| Carboidrato disponível | g | 22,0 | 12,1 | 8,79 |
| Proteína | g | 2,21 | 1,21 | 0,88 |
| Lipídios | g | 2,36 | 1,30 | 0,95 |
| Fibra alimentar | g | 1,34 | 0,74 | 0,53 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,37 | 0,20 | 0,15 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,44 | 0,24 | 0,18 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,51 | 0,28 | 0,20 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,26 | 0,69 | 0,50 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,01 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 19,2 | 10,6 | 7,69 |
| Ferro | mg | 0,31 | 0,17 | 0,12 |
| Sódio | mg | 4,25 | 2,34 | 1,70 |
| Magnésio | mg | 25,8 | 14,2 | 10,3 |
| Fósforo | mg | 20,3 | 11,1 | 8,11 |
| Potássio | mg | 53,2 | 29,3 | 21,3 |
| Manganês | mg | 0,93 | 0,51 | 0,37 |
| Zinco | mg | 0,43 | 0,24 | 0,17 |
| Cobre | mg | 0,14 | 0,08 | 0,05 |
| Selênio | mcg | 1,29 | 0,71 | 0,52 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 50,5 | 27,7 | 20,2 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 25,2 | 13,9 | 10,1 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,53 | 0,29 | 0,21 |
| Tiamina | mg | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
| Riboflavina | mg | tr | tr | tr |
| Niacina | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 0,23 | 0,13 | 0,09 |
| Equivalente de folato | mcg | 25,3 | 13,9 | 10,1 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
