Código: BRC1003A
Descrição: Bolo, limão, caseiro, simples, (farinha de trigo, suco de limão, açúcar, ovo, manteiga e fermento químico) << Cake, lemon, homemade, regular, (wheat flour, lemon juice, sugar, egg, butter and baking powder) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1204 | 602 |
| Energia | kcal | 286 | 142 |
| Umidade | g | 37,6 | 18,8 |
| Carboidrato total | g | 47,2 | 23,6 |
| Carboidrato disponível | g | 46,2 | 23,1 |
| Proteína | g | 6,39 | 3,20 |
| Lipídios | g | 8,17 | 4,09 |
| Fibra alimentar | g | 0,97 | 0,48 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,67 | 0,33 |
| Colesterol | mg | 117 | 58,7 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,94 | 1,97 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,41 | 1,21 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,56 | 0,28 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,20 | 0,10 |
| Cálcio | mg | 29,3 | 14,6 |
| Ferro | mg | 2,10 | 1,05 |
| Sódio | mg | 49,8 | 24,9 |
| Magnésio | mg | 13,8 | 6,89 |
| Fósforo | mg | 82,5 | 41,2 |
| Potássio | mg | 114 | 57,5 |
| Manganês | mg | 0,14 | 0,07 |
| Zinco | mg | 0,67 | 0,33 |
| Cobre | mg | 0,07 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 6,24 | 3,12 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 108 | 54,2 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 107 | 53,7 |
| Vitamina D | mcg | 0,55 | 0,28 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,50 | 0,25 |
| Tiamina | mg | 0,15 | 0,07 |
| Riboflavina | mg | 0,14 | 0,07 |
| Niacina | mg | 0,39 | 0,20 |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,21 | 0,11 |
| Vitamina C | mg | 8,75 | 4,38 |
| Equivalente de folato | mcg | 63,0 | 31,5 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 24,0 | 12,0 |
