Código: BRC1016A
Descrição: Brownie, caseiro, (chocolate meio amargo, farinha de trigo, manteiga, ovo e açúcar) << Brownie, homemade, (dark chocolate, wheat flour, butter, egg and sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
---|---|---|---|
Energia | kJ | 1949 | 974 |
Energia | kcal | 468 | 233 |
Umidade | g | 20,7 | 10,4 |
Carboidrato total | g | 43,1 | 21,6 |
Carboidrato disponível | g | 41,6 | 20,8 |
Proteína | g | 4,54 | 2,27 |
Lipídios | g | 30,9 | 15,4 |
Fibra alimentar | g | 1,49 | 0,75 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 0,79 | 0,40 |
Colesterol | mg | 126 | 63,4 |
Ácidos graxos saturados | g | 16,7 | 8,36 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 8,21 | 4,11 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,87 | 0,44 |
Ácidos graxos trans | g | 0,75 | 0,38 |
Cálcio | mg | 31,5 | 15,7 |
Ferro | mg | 2,17 | 1,09 |
Sódio | mg | 31,4 | 15,7 |
Magnésio | mg | 37,7 | 18,8 |
Fósforo | mg | 103 | 51,6 |
Potássio | mg | 184 | 92,2 |
Manganês | mg | 0,66 | 0,33 |
Zinco | mg | 0,72 | 0,36 |
Cobre | mg | 0,24 | 0,12 |
Selênio | mcg | 3,60 | 1,80 |
Vitamina A (RE) | mcg | 282 | 141 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 279 | 139 |
Vitamina D | mcg | 0,36 | 0,18 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,86 | 0,43 |
Tiamina | mg | 0,09 | 0,04 |
Riboflavina | mg | 0,07 | 0,03 |
Niacina | mg | 0,34 | 0,17 |
Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 |
Vitamina B12 | mcg | 0,23 | 0,12 |
Vitamina C | mg | 0,52 | 0,26 |
Equivalente de folato | mcg | 10,6 | 5,31 |
Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
Açúcar de adição | g | NA | tr |
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