Código: BRC1031A
Descrição: Bolo, abóbora (jerimum), simples, caseiro, (abóbora (jerimum), farinha de trigo, amido de milho, manteiga, ovo, açúcar, sal e fermento químico) << Cake, pumpkin, homemade, (pumpkin, wheat flour, corn starch, butter, egg, sugar, salt and baking powder) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 984 | 492 |
| Energia | kcal | 233 | 116 |
| Umidade | g | 46,3 | 23,1 |
| Carboidrato total | g | 44,1 | 22,0 |
| Carboidrato disponível | g | 42,8 | 21,4 |
| Proteína | g | 3,72 | 1,86 |
| Lipídios | g | 4,99 | 2,49 |
| Fibra alimentar | g | 1,29 | 0,65 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,98 | 0,49 |
| Colesterol | mg | 58,2 | 29,1 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,53 | 1,26 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,45 | 0,72 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,33 | 0,16 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,13 | 0,07 |
| Cálcio | mg | 50,2 | 25,1 |
| Ferro | mg | 1,71 | 0,85 |
| Sódio | mg | 143 | 71,9 |
| Magnésio | mg | 13,9 | 6,93 |
| Fósforo | mg | 94,1 | 47,0 |
| Potássio | mg | 176 | 88,4 |
| Manganês | mg | 0,58 | 0,29 |
| Zinco | mg | 0,36 | 0,18 |
| Cobre | mg | 0,06 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 3,61 | 1,80 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 174 | 87,2 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 115 | 57,8 |
| Vitamina D | mcg | 0,25 | 0,12 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,74 | 0,37 |
| Tiamina | mg | 0,05 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,04 | 0,02 |
| Niacina | mg | 0,14 | 0,07 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,13 | 0,07 |
| Vitamina C | mg | 2,32 | 1,16 |
| Equivalente de folato | mcg | 7,04 | 3,52 |
| Sal de adição | g | 0,14 | 0,07 |
| Açúcar de adição | g | 24,5 | 12,2 |
