Código: BRC1033A
Descrição: Bolo inglês, com frutas cristalizadas, caseiro, (farinha de trigo, manteiga, ovo, açúcar e frutas cristalizadas) << English cake, with candied fruit, homemade, (wheat flour, butter, egg, sugar and candied fruit) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
---|---|---|---|
Energia | kJ | 1674 | 837 |
Energia | kcal | 400 | 200 |
Umidade | g | 23,3 | 11,6 |
Carboidrato total | g | 52,0 | 26,0 |
Carboidrato disponível | g | 51,2 | 25,6 |
Proteína | g | 4,96 | 2,48 |
Lipídios | g | 19,3 | 9,65 |
Fibra alimentar | g | 0,81 | 0,40 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 0,47 | 0,23 |
Colesterol | mg | 115 | 57,8 |
Ácidos graxos saturados | g | 10,9 | 5,46 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 5,12 | 2,56 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,62 | 0,31 |
Ácidos graxos trans | g | 0,59 | 0,30 |
Cálcio | mg | 26,6 | 13,3 |
Ferro | mg | 2,25 | 1,13 |
Sódio | mg | 39,5 | 19,7 |
Magnésio | mg | 17,1 | 8,57 |
Fósforo | mg | 66,5 | 33,3 |
Potássio | mg | 113 | 56,8 |
Manganês | mg | 0,64 | 0,32 |
Zinco | mg | 0,48 | 0,24 |
Cobre | mg | 0,07 | 0,04 |
Selênio | mcg | 4,77 | 2,39 |
Vitamina A (RE) | mcg | 230 | 115 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 228 | 114 |
Vitamina D | mcg | 0,36 | 0,18 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,69 | 0,34 |
Tiamina | mg | 0,07 | 0,04 |
Riboflavina | mg | 0,06 | 0,03 |
Niacina | mg | 0,21 | 0,11 |
Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 |
Vitamina B12 | mcg | 0,22 | 0,11 |
Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
Equivalente de folato | mcg | 8,01 | 4,00 |
Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
Açúcar de adição | g | 25,0 | 12,5 |
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