Código: BRC1034A
Descrição: Bolo inglês, simples, caseiro, (farinha de trigo, manteiga, ovo e açúcar) << English cake, homemade, (wheat flour, butter, egg and sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
---|---|---|---|
Energia | kJ | 1704 | 852 |
Energia | kcal | 408 | 203 |
Umidade | g | 24,0 | 12,0 |
Carboidrato total | g | 48,6 | 24,3 |
Carboidrato disponível | g | 47,9 | 23,9 |
Proteína | g | 5,47 | 2,74 |
Lipídios | g | 21,4 | 10,7 |
Fibra alimentar | g | 0,72 | 0,36 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 0,50 | 0,25 |
Colesterol | mg | 128 | 64,2 |
Ácidos graxos saturados | g | 12,1 | 6,06 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 5,69 | 2,84 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,68 | 0,34 |
Ácidos graxos trans | g | 0,66 | 0,33 |
Cálcio | mg | 27,6 | 13,8 |
Ferro | mg | 2,48 | 1,24 |
Sódio | mg | 33,0 | 16,5 |
Magnésio | mg | 18,6 | 9,30 |
Fósforo | mg | 73,4 | 36,7 |
Potássio | mg | 120 | 60,0 |
Manganês | mg | 0,70 | 0,35 |
Zinco | mg | 0,53 | 0,26 |
Cobre | mg | 0,08 | 0,04 |
Selênio | mcg | 5,23 | 2,62 |
Vitamina A (RE) | mcg | 256 | 128 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 253 | 126 |
Vitamina D | mcg | 0,40 | 0,20 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,76 | 0,38 |
Tiamina | mg | 0,08 | 0,04 |
Riboflavina | mg | 0,07 | 0,03 |
Niacina | mg | 0,24 | 0,12 |
Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 |
Vitamina B12 | mcg | 0,25 | 0,12 |
Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
Equivalente de folato | mcg | 8,90 | 4,45 |
Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
Açúcar de adição | g | 27,8 | 13,9 |
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