Código: BRC1072A
Descrição: Bolo de cenoura, s/ glúten, s/ lactose, caseiro, (cenoura, farinha de arroz, óleo de soja, ovo, fermento químico, c/ sal, c/ açúcar) << Carrot cake, without gluten and lactose, homemade, (carrot, rice flour, soy oil, egg, baking powder, with salt, with sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
---|---|---|---|
Energia | kJ | 1752 | 876 |
Energia | kcal | 418 | 209 |
Umidade | g | 17,8 | 8,90 |
Carboidrato total | g | 57,2 | 28,6 |
Carboidrato disponível | g | 56,0 | 28,0 |
Proteína | g | 3,81 | 1,90 |
Lipídios | g | 19,6 | 9,82 |
Fibra alimentar | g | 1,19 | 0,59 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 1,59 | 0,80 |
Colesterol | mg | 54,3 | 27,1 |
Ácidos graxos saturados | g | 3,33 | 1,66 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,82 | 2,41 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 11,0 | 5,51 |
Ácidos graxos trans | g | 0,12 | 0,06 |
Cálcio | mg | 72,3 | 36,2 |
Ferro | mg | 5,40 | 2,70 |
Sódio | mg | 254 | 127 |
Magnésio | mg | 21,7 | 10,9 |
Fósforo | mg | 129 | 64,6 |
Potássio | mg | 288 | 144 |
Manganês | mg | 0,95 | 0,47 |
Zinco | mg | 1,71 | 0,85 |
Cobre | mg | 0,11 | 0,06 |
Selênio | mcg | 2,45 | 1,22 |
Vitamina A (RE) | mcg | 268 | 134 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 146 | 73,0 |
Vitamina D | mcg | 0,29 | 0,14 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | 0,00 |
Tiamina | mg | 1,46 | 0,73 |
Riboflavina | mg | 0,34 | 0,17 |
Niacina | mg | 0,08 | 0,04 |
Vitamina B6 | mg | 0,09 | 0,04 |
Vitamina B12 | mcg | 0,43 | 0,21 |
Vitamina C | mg | 0,11 | 0,05 |
Equivalente de folato | mcg | 32,9 | 16,5 |
Sal de adição | g | 0,30 | 0,15 |
Açúcar de adição | g | 33,0 | 16,5 |
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