Código: BRC1107A
Descrição: Pizza, ricota com nozes, caseira, (massa (farinha de trigo, óleo, fermento biológico, sal e açúcar), ricota, nozes, c/ leite condensado) << Pizza, ricotta cheese with nuts, homemade, (dough (wheat flour, oil, yeast, salt and sugar), ricotta cheese, nuts, with condensed milk) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 1260 |
| Energia | kcal | 299 |
| Umidade | g | 32,5 |
| Carboidrato total | g | 46,7 |
| Carboidrato disponível | g | 45,0 |
| Proteína | g | 10,3 |
| Lipídios | g | 8,27 |
| Fibra alimentar | g | 1,75 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,15 |
| Colesterol | mg | 22,9 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,52 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,74 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,26 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,12 |
| Cálcio | mg | 96,0 |
| Ferro | mg | 3,27 |
| Sódio | mg | 513 |
| Magnésio | mg | 29,3 |
| Fósforo | mg | 141 |
| Potássio | mg | 167 |
| Manganês | mg | 0,46 |
| Zinco | mg | 0,79 |
| Cobre | mg | 0,13 |
| Selênio | mcg | 5,11 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 20,6 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 37,4 |
| Vitamina D | mcg | 0,08 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,45 |
| Tiamina | mg | 0,15 |
| Riboflavina | mg | 0,09 |
| Niacina | mg | 0,76 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,16 |
| Vitamina C | mg | 0,04 |
| Equivalente de folato | mcg | 111 |
| Sal de adição | g | NA |
| Açúcar de adição | g | NA |
