Código: BRC1109A
Descrição: Risoto de salmão, c/ arroz polido, c/ sal], (arroz polido, salmão, vinho branco, tomate, queijo parmesão, c/ azeite de oliva, manteiga, cebola e alho, c/ sal) << Salmon risotto, with white rice, with salt, (white rice, salmon, white wine, parmesan cheese, with olive oil, butter, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100g
EnergiakJ898
Energiakcal215
Umidadeg61,3
Carboidrato totalg9,92
Carboidrato disponívelg9,33
Proteínag14,2
Lipídiosg13,0
Fibra alimentarg0,60
Álcoolg0,43
Cinzasg1,60
Colesterolmg40,3
Ácidos graxos saturadosg4,12
Ácidos graxos monoinsaturadosg4,59
Ácidos graxos poliinsaturadosg2,86
Ácidos graxos transg0,13
Cálciomg50,9
Ferromg0,43
Sódiomg293
Magnésiomg27,5
Fósforomg203
Potássiomg278
Manganêsmg0,34
Zincomg0,58
Cobremg0,08
Selêniomcg1,47
Vitamina A (RE)mcg27,3
Vitamina A (RAE)mcg28,6
Vitamina Dmcg16,6
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,83
Tiaminamg0,11
Riboflavinamg0,03
Niacinamg2,97
Vitamina B6mg0,03
Vitamina B12mcg3,21
Vitamina Cmg2,06
Equivalente de folatomcg5,87
Sal de adiçãog0,00
Açúcar de adiçãogNA
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