Código: BRC0184F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: B - Alimento processado (ingrediente)
Marca: Sadia
Descrição: Linguiça, mista, defumada, crua, Brasil
<< Sausage, mixed, smoked, raw, Brazil >>
<< Salchicha, mixta, ahumada, cruda >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (60 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1336 | 801 |
| Energia | kcal | 322 | 193 |
| Umidade | g | 48,6 | 29,2 |
| Carboidrato total | g | 2,89 | 1,73 |
| Carboidrato disponível | g | 2,89 | 1,73 |
| Proteína | g | 16,4 | 9,86 |
| Lipídios | g | 27,2 | 16,3 |
| Fibra alimentar | g | NA | NA |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 4,81 | 2,89 |
| Colesterol | mg | 228 | 137 |
| Ácidos graxos saturados | g | 9,14 | 5,49 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 13,6 | 8,19 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,61 | 0,97 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 130 | 78,0 |
| Ferro | mg | 6,24 | 3,75 |
| Sódio | mg | 1344 | 806 |
| Magnésio | mg | 18,2 | 10,9 |
| Fósforo | mg | 171 | 103 |
| Potássio | mg | 319 | 191 |
| Manganês | mg | 0,02 | 0,01 |
| Zinco | mg | 3,49 | 2,09 |
| Cobre | mg | 0,08 | 0,05 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA |
| Tiamina | mg | 0,12 | 0,07 |
| Riboflavina | mg | 0,22 | 0,13 |
| Niacina | mg | 2,40 | 1,44 |
| Vitamina B6 | mg | 0,28 | 0,17 |
| Vitamina B12 | mcg | 2,08 | 1,25 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 7,80 | 4,68 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína animal | g | 16,4 | 9,86 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 50 g
