Código: BRC0560B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Salada, tomate, c/ molho de salada - salsa, vinagre de maçã, azeite de oliva, c/ sal
<< Salad, tomato, with sauce for salad - parsley, apple vinegar, with olives oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (70 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 199 | 139 |
| Energia | kcal | 48 | 33 |
| Umidade | g | 90,9 | 63,7 |
| Carboidrato total | g | 3,90 | 2,73 |
| Carboidrato disponível | g | 2,37 | 1,66 |
| Proteína | g | 1,06 | 0,74 |
| Lipídios | g | 3,48 | 2,44 |
| Fibra alimentar | g | 1,53 | 1,07 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,61 | 0,43 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,52 | 0,36 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,45 | 1,71 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,44 | 0,31 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 14,4 | 10,1 |
| Ferro | mg | 0,43 | 0,30 |
| Sódio | mg | 56,1 | 39,3 |
| Magnésio | mg | 9,94 | 6,96 |
| Fósforo | mg | 22,0 | 15,4 |
| Potássio | mg | 206 | 144 |
| Manganês | mg | 0,14 | 0,10 |
| Zinco | mg | 0,22 | 0,16 |
| Cobre | mg | 0,07 | 0,05 |
| Selênio | mcg | 0,21 | 0,14 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 132 | 92,8 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 66,3 | 46,4 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,04 | 0,73 |
| Tiamina | mg | 0,08 | 0,06 |
| Riboflavina | mg | 0,03 | 0,02 |
| Niacina | mg | 0,03 | 0,02 |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | 0,04 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 16,2 | 11,3 |
| Equivalente de folato | mcg | 19,7 | 13,8 |
| Sal de adição | g | 0,32 | 0,22 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
