Código: BRC0883A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Mexido (arroz polido, feijão preto (50% grão e 50% caldo), carne moída acém, ovo mexido, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)
<< Brasilian recipe (white rice, black bean (50 % grain and 50 % broth), ground beef (chuck), scrambled egg, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 623 |
| Energia | kcal | 149 |
| Umidade | g | 68,6 |
| Carboidrato total | g | 15,4 |
| Carboidrato disponível | g | 13,5 |
| Proteína | g | 8,75 |
| Lipídios | g | 6,22 |
| Fibra alimentar | g | 1,82 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,10 |
| Colesterol | mg | 111 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,90 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,13 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,46 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,05 |
| Cálcio | mg | 18,6 |
| Ferro | mg | 1,24 |
| Sódio | mg | 239 |
| Magnésio | mg | 21,7 |
| Fósforo | mg | 90,8 |
| Potássio | mg | 136 |
| Manganês | mg | 0,48 |
| Zinco | mg | 2,06 |
| Cobre | mg | 0,17 |
| Selênio | mcg | 5,07 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 44,6 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 44,5 |
| Vitamina D | mcg | 0,92 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,58 |
| Tiamina | mg | 0,03 |
| Riboflavina | mg | 0,19 |
| Niacina | mg | 0,45 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,61 |
| Vitamina C | mg | 0,48 |
| Equivalente de folato | mcg | 23,1 |
| Sal de adição | g | 0,47 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - |
| Proteína vegetal | g | - |
| Proteína animal | g | - |
