Código: BRC0906B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Tapioca, sem manteiga, sem recheio
<< Tapioca, without butter, without filling (cassava flour, pan fried) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (60 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1227 | 736 |
| Energia | kcal | 289 | 173 |
| Umidade | g | 27,6 | 16,5 |
| Carboidrato total | g | 71,9 | 43,2 |
| Carboidrato disponível | g | 71,7 | 43,0 |
| Proteína | g | 0,36 | 0,21 |
| Lipídios | g | 0,00 | 0,00 |
| Fibra alimentar | g | 0,20 | 0,12 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,14 | 0,09 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 22,7 | 13,6 |
| Ferro | mg | 0,42 | 0,25 |
| Sódio | mg | 1,31 | 0,78 |
| Magnésio | mg | 3,40 | 2,04 |
| Fósforo | mg | 6,94 | 4,17 |
| Potássio | mg | 31,2 | 18,7 |
| Manganês | mg | 0,07 | 0,04 |
| Zinco | mg | 0,00 | 0,00 |
| Cobre | mg | 0,00 | 0,00 |
| Selênio | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | 0,00 |
| Tiamina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Niacina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
