Código: BRC1054B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Purê, inhame, c/ manteiga, leite, c/ sal
<< Puree, yam, with butter, milk, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (80 g)Colher sopa cheia (45 g)
EnergiakJ492393221
Energiakcal1179352
Umidadeg74,059,233,3
Carboidrato totalg18,014,48,10
Carboidrato disponívelg16,613,37,49
Proteínag2,261,811,02
Lipídiosg4,343,471,95
Fibra alimentarg1,361,090,61
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg1,371,090,62
Colesterolmg10,98,744,92
Ácidos graxos saturadosg2,582,061,16
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,090,870,49
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,130,100,06
Ácidos graxos transg0,130,100,06
Cálciomg23,718,910,7
Ferromg0,030,020,01
Sódiomg19415587,4
Magnésiomg15,612,57,01
Fósforomg58,847,026,4
Potássiomg21016894,8
Manganêsmg0,110,080,05
Zincomg0,350,280,16
Cobremg0,130,100,06
Selêniomcg1,220,980,55
Vitamina A (RE)mcg56,244,925,3
Vitamina A (RAE)mcg53,442,724,0
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg1,521,220,68
Tiaminamg0,050,040,02
Riboflavinamg0,020,020,01
Niacinamg0,140,120,06
Vitamina B6mg0,060,040,03
Vitamina B12mcg0,040,040,02
Vitamina Cmg1,711,370,77
Equivalente de folatomcg7,626,103,43
Sal de adiçãog0,470,380,21
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
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