Código: BRC0009C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Musa spp.
Descrição: Banana, maçã, in natura, Brasil
<< Banana, ´maçã´, raw, Brazil >>
<< Plátano, maçã, en natura >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (65 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 460 | 299 |
| Energia | kcal | 109 | 70 |
| Umidade | g | 71,3 | 46,3 |
| Carboidrato total | g | 26,3 | 17,1 |
| Carboidrato disponível | g | 23,9 | 15,5 |
| Proteína | g | 1,49 | 0,97 |
| Lipídios | g | 0,27 | 0,18 |
| Fibra alimentar | g | 2,38 | 1,55 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,69 | 0,45 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,09 | 0,06 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 3,73 | 2,43 |
| Ferro | mg | 0,23 | 0,15 |
| Sódio | mg | tr | tr |
| Magnésio | mg | 27,5 | 17,8 |
| Fósforo | mg | 33,2 | 21,6 |
| Potássio | mg | 306 | 199 |
| Manganês | mg | 0,70 | 0,45 |
| Zinco | mg | 0,14 | 0,09 |
| Cobre | mg | 0,13 | 0,08 |
| Selênio | mcg | 0,13 | 0,09 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 6,42 | 4,17 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 3,21 | 2,09 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,06 | 0,04 |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,17 | 0,11 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 12,1 | 7,89 |
| Equivalente de folato | mcg | 22,9 | 14,9 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 1,49 | 0,97 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
