Código: BRC0170C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Rubus ssp.
Descrição: Amora preta, in natura, Brasil
<< Blackberry, raw, Brazil >>
<< Mora, fresca >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Xícara chá (100 mL) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 152 | 151 |
| Energia | kcal | 36 | 35 |
| Umidade | g | 91,1 | 91,1 |
| Carboidrato total | g | 6,74 | 6,74 |
| Carboidrato disponível | g | 6,25 | 6,25 |
| Proteína | g | 1,39 | 1,39 |
| Lipídios | g | 0,49 | 0,49 |
| Fibra alimentar | g | 0,49 | 0,49 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,28 | 0,28 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,01 | 0,01 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,05 | 0,05 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,28 | 0,28 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 21,8 | 21,8 |
| Ferro | mg | 0,47 | 0,47 |
| Sódio | mg | 0,75 | 0,75 |
| Magnésio | mg | 15,0 | 15,0 |
| Fósforo | mg | 16,5 | 16,5 |
| Potássio | mg | 121 | 121 |
| Manganês | mg | 0,49 | 0,49 |
| Zinco | mg | 0,40 | 0,40 |
| Cobre | mg | 0,12 | 0,12 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 11,0 | 11,0 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,17 | 1,17 |
| Tiamina | mg | 0,02 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,02 |
| Niacina | mg | 0,49 | 0,49 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 15,8 | 15,8 |
| Equivalente de folato | mcg | 18,8 | 18,8 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 1,39 | 1,39 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
