Código: BRC0011C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Musa spp.
Descrição: Banana, prata, in natura, Brasil
<< Banana, ´prata´, raw, Brazil >>
<< Plátano, plata, en natura >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (40 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 453 | 181 |
| Energia | kcal | 107 | 42 |
| Umidade | g | 71,9 | 28,8 |
| Carboidrato total | g | 25,9 | 10,4 |
| Carboidrato disponível | g | 24,0 | 9,59 |
| Proteína | g | 1,11 | 0,44 |
| Lipídios | g | 0,28 | 0,11 |
| Fibra alimentar | g | 1,95 | 0,78 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,76 | 0,30 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,09 | 0,04 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,06 | 0,02 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 6,18 | 2,47 |
| Ferro | mg | 0,38 | 0,15 |
| Sódio | mg | tr | tr |
| Magnésio | mg | 29,2 | 11,7 |
| Fósforo | mg | 22,2 | 8,88 |
| Potássio | mg | 357 | 143 |
| Manganês | mg | 0,42 | 0,17 |
| Zinco | mg | 0,15 | 0,06 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,02 |
| Selênio | mcg | 0,10 | 0,04 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 32,4 | 13,0 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 16,2 | 6,48 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,09 | 0,03 |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,01 |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,10 | 0,04 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 21,6 | 8,64 |
| Equivalente de folato | mcg | 22,4 | 8,95 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 1,11 | 0,44 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
