Código: BRC0038G
Grupo: G - Leite e derivados
Tipo de Alimento: B - Alimento processado (ingrediente)
Descrição: Leite, vaca, desnatado, em pó, Brasil
<< Milk, cow, low fat, powder, Brazil >>
<< Leche, vaca, desnatada, en polvo >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sobremesa cheia (7 g) | Colher sobremesa rasa (5 g) | Colher sopa cheia (10 g) | Colher sopa rasa (8 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1509 | 105 | 75 | 150 | 120 |
| Energia | kcal | 355 | 24 | 17 | 35 | 28 |
| Umidade | g | 3,03 | 0,21 | 0,15 | 0,30 | 0,24 |
| Carboidrato total | g | 52,1 | 3,65 | 2,60 | 5,21 | 4,17 |
| Carboidrato disponível | g | 52,1 | 3,65 | 2,60 | 5,21 | 4,17 |
| Proteína | g | 34,4 | 2,41 | 1,72 | 3,44 | 2,75 |
| Lipídios | g | 1,06 | 0,07 | 0,05 | 0,11 | 0,08 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 9,44 | 0,66 | 0,47 | 0,94 | 0,76 |
| Colesterol | mg | 28,2 | 1,97 | 1,41 | 2,82 | 2,25 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,68 | 0,05 | 0,03 | 0,07 | 0,05 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,23 | 0,02 | 0,01 | 0,02 | 0,02 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | tr | tr | tr | tr | tr |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 1364 | 95,5 | 68,2 | 136 | 109 |
| Ferro | mg | 0,93 | 0,06 | 0,05 | 0,09 | 0,07 |
| Sódio | mg | 450 | 31,6 | 22,5 | 45,1 | 36,1 |
| Magnésio | mg | 108 | 7,61 | 5,44 | 10,9 | 8,70 |
| Fósforo | mg | 1674 | 117 | 83,7 | 167 | 133 |
| Potássio | mg | 1556 | 108 | 77,8 | 155 | 124 |
| Manganês | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Zinco | mg | 3,85 | 0,27 | 0,19 | 0,38 | 0,31 |
| Cobre | mg | 0,16 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 16,2 | 1,13 | 0,81 | 1,62 | 1,30 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 340 | 23,9 | 17,0 | 34,1 | 27,3 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 340 | 23,8 | 17,0 | 34,1 | 27,3 |
| Vitamina D | mcg | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tiamina | mg | 0,32 | 0,02 | 0,02 | 0,03 | 0,03 |
| Riboflavina | mg | 1,20 | 0,08 | 0,06 | 0,12 | 0,10 |
| Niacina | mg | 0,81 | 0,06 | 0,04 | 0,08 | 0,06 |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 3,23 | 0,23 | 0,16 | 0,32 | 0,26 |
| Vitamina C | mg | 8,55 | 0,60 | 0,43 | 0,86 | 0,68 |
| Equivalente de folato | mcg | 36,8 | 2,58 | 1,84 | 3,68 | 2,94 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína animal | g | 34,4 | 2,41 | 1,72 | 3,44 | 2,75 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 200 g
