Código: BRC0299C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Citrus latifolia
Descrição: Casca, limão, in natura (dado importado)
<< Peel, lemon, raw (imported date) >>
<< Cáscara, limón, crudo (dato importado) >>
Dado analíticos provenientes de fonte internacional.
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa rasa (5 g) | Xícara chá (50 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 213 | 10 | 106 |
| Energia | kcal | 52 | 2 | 25 |
| Umidade | g | 81,6 | 4,08 | 40,8 |
| Carboidrato total | g | 16,0 | 0,80 | 8,00 |
| Carboidrato disponível | g | 5,40 | 0,27 | 2,70 |
| Proteína | g | 1,50 | 0,08 | 0,75 |
| Lipídios | g | 0,30 | 0,02 | 0,15 |
| Fibra alimentar | g | 10,6 | 0,53 | 5,30 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,60 | 0,03 | 0,30 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,04 | 0,00 | 0,02 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,01 | 0,00 | 0,01 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,09 | 0,00 | 0,04 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 134 | 6,70 | 67,0 |
| Ferro | mg | 0,80 | 0,04 | 0,40 |
| Sódio | mg | 6,00 | 0,30 | 3,00 |
| Magnésio | mg | 15,0 | 0,75 | 7,50 |
| Fósforo | mg | 12,0 | 0,60 | 6,00 |
| Potássio | mg | 160 | 8,00 | 80,0 |
| Manganês | mg | NA | NA | NA |
| Zinco | mg | 0,25 | 0,01 | 0,13 |
| Cobre | mg | 0,09 | 0,00 | 0,05 |
| Selênio | mcg | 0,70 | 0,04 | 0,35 |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 3,00 | 0,15 | 1,50 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,25 | 0,01 | 0,13 |
| Tiamina | mg | 0,06 | 0,00 | 0,03 |
| Riboflavina | mg | 0,08 | 0,00 | 0,04 |
| Niacina | mg | 0,40 | 0,02 | 0,20 |
| Vitamina B6 | mg | 0,17 | 0,01 | 0,09 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 129 | 6,45 | 64,5 |
| Equivalente de folato | mcg | 13,0 | 0,65 | 6,50 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 1,50 | 0,08 | 0,75 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
